Text rewritten: Ofengerichte mit Fleisch sind eine praktische und geschmackvolle Option für dein nächstes Gericht. Die Zubereitung im Ofen bewahrt den natürlichen Geschmack und sorgt für zartes und saftiges Fleisch. Zudem sind sie einfach vorzubereiten und sparen Zeit in der Küche.
- 800 g Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
- 400 g Kartoffeln
- 1 Bund frischer Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
Zutaten:
- Schritt 1: Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad) vor. Wasche die Hähnchenbrust und tupfe sie trocken. Mische in einer kleinen Schüssel 2 EL Olivenöl mit 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz und 1/2 TL schwarzem Pfeffer. Reibe das Hähnchenbrustfilet rundum mit dieser Mischung ein und lege es in eine Auflaufform.
- Schritt 2: Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in etwa 2 cm große Würfel. Verteile die Kartoffelwürfel um das Hähnchen herum in der Auflaufform. Nimm nun den frischen Rosmarin, wasche ihn, schüttele ihn trocken und zupfe die Nadeln ab. Verteile den Rosmarin über die Kartoffeln. Schäle die Knoblauchzehen und Zwiebel, und schneide sie in feine Scheiben bzw. Würfel. Gib Knoblauch und Zwiebel ebenfalls in die Auflaufform zu den Kartoffeln.
- Schritt 3: Gib das Ganze für etwa 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen. In der Zwischenzeit wasche die Kirschtomaten und halbiere sie. Nach den 25-30 Minuten nimmst Du die Form kurz aus dem Ofen und verteilst die Kirschtomaten gleichmäßig in der Form. Schiebe die Form zurück in den Ofen und backe alles für weitere 10-15 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.
1/4 Die Vorteile von Hähnchenbrust: Ein proteinreiches Powerfood
Hähnchenbrust ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Superfood. Mit hochwertigem Protein versorgt es dich, ist fettarm und kalorienarm. Egal ob gegrillt, gebraten oder im Ofen zubereitet, Hähnchenbrust ist vielseitig und gesund.
Das enthaltene Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und sorgt für eine langanhaltende Sättigung . Wenn du nach einer gesunden und schmackhaften Fleischvariante suchst, ist Hähnchenbrust definitiv die beste Wahl für dich.
Falls du auf der Suche nach leckeren Eintopf-Rezepten mit Fleisch bist, schau unbedingt mal bei unserem Artikel „Rezept Eintopf mit Fleisch“ vorbei, dort findest du tolle Ideen und Anregungen!
2/4 Kartoffeln: Die perfekte Beilage für jedes Ofengericht
Ofengerichte werden durch Kartoffeln zu einer vielseitigen und leckeren Mahlzeit. Egal ob knusprige Spalten, cremiges Püree oder leckeres Gratin – die Möglichkeiten sind endlos. Mit wichtigen Kohlenhydraten halten sie lange satt und sind die perfekte Beilage.
In diesem Video zeige ich dir ein wunderbares Rezept für Schweinefleisch mit Gemüse. Du wirst überrascht sein, wie einfach und lecker dieses Gericht zuzubereiten ist. Lass dich inspirieren und probiere es selbst aus!
3/4 Rosmarin und Knoblauch: Aromatische Geheimnisse für geschmacksintensive Gerichte
Rosmarin und Knoblauch sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Rosmarin wirkt entzündungshemmend und fördert die Verdauung, während Knoblauch das Immunsystem stärkt und antibakteriell wirkt. Für kreative Rezepte eignen sich marinierte Hähnchenbrustfilets mit gehacktem Knoblauch und Rosmarin oder Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln aus dem Ofen als Beilage zu Fleischgerichten.
Weniger ist mehr bei der Dosierung , um den natürlichen Geschmack der Gerichte nicht zu überdecken. Mit diesen Tipps gelingt die richtige Dosierung für geschmacksintensive Gerichte.
Für weitere leckere Rezepte mit Fleisch aus dem Backofen, schau dir unbedingt unseren Artikel „Fleisch Rezepte aus dem Backofen“ an!
4/4 Fazit zum Text
In diesem Artikel haben wir die Vorteile von Ofengerichten mit Fleisch und die Zubereitung eines köstlichen Hähnchenbrustgerichts mit Kartoffeln, Rosmarin und Knoblauch beleuchtet. Ofengerichte sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Variation. Wir hoffen, dass dieser Artikel dir Lust gemacht hat, weitere Ofengerichte auszuprobieren.
Schau dich gerne in unseren anderen Artikeln um, um noch mehr leckere Rezepte und Tipps rund ums Kochen zu entdecken. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Du möchtest mehr leckere Rezepte mit Weißkohl ohne Fleisch ausprobieren? Dann schau unbedingt bei unserem Artikel „Rezepte mit Weißkohl ohne Fleisch“ vorbei!
FAQ
Wie lange muss Fleisch in den Ofen?
Du kannst als grobe Richtlinie für die Garzeit von Steaks im Backofen folgende Werte verwenden: Ein Steak mit einer Dicke von 2 cm benötigt etwa 5 bis 12 Minuten, ein Steak mit 3 cm Dicke etwa 15 bis 35 Minuten und ein Steak mit 6 cm Dicke etwa 30 bis 60 Minuten. Es ist wichtig, die genaue Garzeit entsprechend deiner persönlichen Vorlieben und des gewünschten Garzustands anzupassen.
Wie lange braucht Fleisch bei 160 Grad?
Das Garen eines Schweinebratens hängt auch von seinem Gewicht ab und der Temperatur, bei der er gegart wird. Eine Faustregel besagt, dass ein Schweinebraten bei 160 Grad Celsius etwa 60 Minuten pro 1 kg Fleisch benötigt. Zusätzliche Informationen könnten sein, wie man den Braten am besten würzt oder welche Beilagen gut dazu passen.
