Die richtige Balance zwischen Gemüse und Fleisch ist das A und O für ein gelungenes Rezept. Achte auf frische und hochwertige Zutaten und probiere verschiedene Kombinationen aus. Kochen macht Spaß!
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 200 g Champignons
- 250 g Tomaten
- 150 g grüne Bohnen
- 100 g Mais (Dose)
- 400 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Zutaten:
- Schritt 1: Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehen ebenfalls schälen und fein hacken. Rote und gelbe Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die grünen Bohnen putzen, waschen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
- Schritt 2: Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Bräter erhitzen und die Hähnchenbruststücke darin von allen Seiten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend die Stücke herausnehmen und beiseitelegen.
- Schritt 3: Im selben Öl Zwiebeln und Knoblauch glasig anschwitzen. Dann die Paprikastreifen, Champignons und grüne Bohnen hinzufügen und alles einige Minuten dünsten, bis das Gemüse leicht Farbe annimmt.
- Schritt 4: Das vorbereitete Huhn wieder in die Pfanne geben. Tomaten und abgetropften Mais hinzufügen und das Ganze mit der Hühnerbrühe ablöschen.
- Schritt 5: Die Pfanne oder den Bräter zudecken und das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und das Hähnchen vollständig durchgegart ist. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
1/4 Gesundheitliche Vorteile der Zutaten in „Rezepte mit Gemüse und Fleisch“
Gemüse und Fleisch sind eine großartige Kombination! Sie liefern wichtige Nährstoffe, die für unsere Gesundheit unverzichtbar sind. Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien, Proteine und Eisen – all das steckt in diesen Zutaten.
Durch regelmäßigen Verzehr stärken sie unser Immunsystem und tragen zu unserem allgemeinen Wohlbefinden bei. Also, lasst uns weiterhin kreativ mit ihnen kochen und unsere Gesundheit fördern!
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2/4 Tipps zur Auswahl hochwertiger Zutaten für optimale Ergebnisse
Um köstliche Gerichte mit Gemüse und Fleisch zuzubereiten, ist es entscheidend, hochwertige Zutaten zu verwenden. Achte auf saisonales Gemüse und artgerecht gehaltenes Fleisch, sowie frische Kräuter und Gewürze anstelle von Fertigprodukten, um intensiveren Geschmack zu erzielen und künstliche Zusatzstoffe zu vermeiden. So sind deine Gerichte nicht nur lecker, sondern auch von höchster Qualität.
In meinem Artikel über „Rezepte mit Gemüse und Fleisch“ habe ich Tipps zur optimalen Kombination und gesundheitlichen Vorteilen geteilt. Passend dazu gibt es ein Video mit einem einfachen, leckeren Rezept für Fleisch mit Gemüse. Lass dich inspirieren!
3/4 So gelingt das perfekte Anbraten von Hähnchenbrustfilet
Mit hochwertigem Öl und mittlerer Hitze brätst du das Hähnchenbrustfilet gleichmäßig für 6-7 Minuten pro Seite. Lass es nach dem Braten kurz ruhen, um es saftig zu halten. Verwende Rapsöl oder Erdnussöl für beste Ergebnisse.
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4/4 Fazit zum Text
In diesem Artikel haben wir die optimale Kombination von Gemüse und Fleisch in einem Rezept vorgestellt und die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten hervorgehoben. Mit Tipps zur Auswahl hochwertiger Zutaten und Anleitungen zum perfekten Anbraten von Hähnchenbrustfilet haben wir unseren Lesern wertvolle Informationen und praktische Ratschläge geboten. Dieser Artikel bietet eine großartige Möglichkeit, die Kochkünste zu verbessern und neue, gesunde Rezepte auszuprobieren.
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