Hallo zusammen!
Hast du schon mal deine Gäste zum Grillen eingeladen und wusstest nicht, wie viel Fleisch du pro Person rechnen sollst? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel zeigen wir dir, wie viel Fleisch du pro Person rechnen musst, um deinen Gästen ein leckeres Grillfest zu bieten. Also, lass uns loslegen!
Rechnest du mit Fleisch als Hauptspeise, dann würde ich sagen ca. 200-300g pro Person. Aber das kommt natürlich drauf an, was du alles servierst, ob du noch Beilagen anbietest etc. Wenn du nur ein paar kleine Fleischstücke servierst, reichen auch 100g pro Person.
Fleisch einkaufen: 200-220g pro Person mit Knochen, 140-150g ohne
Fleisch, das noch an den Knochen gebunden ist, ist schwerer, als wenn es vom Knochen befreit wurde. Du musst also beim Einkauf beachten, wie viel Fleisch du pro Person brauchst. Wenn du Fleisch mit Knochen kaufst, solltest du 200 bis 220 Gramm pro Person einplanen. Ist die Fleischportion schon vom Knochen befreit, kannst du pro Person mit 140 bis 150 Gramm auskommen. Wenn du dir unsicher bist, kannst du auch einfach nach dem Gewicht gehen. So kannst du sicher sein, dass du auch wirklich genug Fleisch für alle hast.
Wie viel du beim Kochen verwenden sollst: 600g
Du planst ein leckeres Abendessen, aber hast keine Ahnung, wie viel du kochen sollst? Keine Sorge, wir helfen dir! Bei einem Hauptgericht ohne Vorspeise und Dessert ist eine Menge von ca. 600 g zu empfehlen. Dies entspricht ungefähr 200 g Fleisch, 50 ml Soße, 200 g Sättigungsbeilage und 150 g Gemüse oder Salat. Natürlich kannst du die Zutaten je nach Bedarf anpassen oder auch mehr oder weniger davon verwenden. Am besten probierst du einfach aus, welche Mengen am besten zu deinem Gericht passen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!
Portionen abmessen: Wie man Alltagsmengen angeben kann
Du weißt bestimmt schon, dass eine Portion einer Handvoll entspricht. In manchen Fällen kann es auch zwei Handvoll sein. Aber es gibt auch noch andere Möglichkeiten, Alltagsmengen anzugeben. Wie zum Beispiel ein Glas oder eine Scheibe. Damit kannst du deine Portionen abmessen und hast ein Gefühl für die richtige Menge.
Reduziere deinen Fleischkonsum: DGE empfiehlt max. 300-600g/Woche
Du solltest nicht mehr als 300-600 g Fleisch und Wurst pro Woche essen, so die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Insgesamt solltest du Fleisch nur in Maßen konsumieren. Das bedeutet, dass du es nicht zu oft essen solltest und auch auf eine gesunde Menge achtest. Mit einer ausgewogenen Ernährung, die auch viele pflanzliche Lebensmittel enthält, kannst du deinen Fleischkonsum reduzieren und gleichzeitig deine Gesundheit fördern. Auch Fleischalternativen wie Tofu, Seitan oder Hülsenfrüchte sind eine gesunde Abwechslung und eine gute Möglichkeit, deinen Fleischkonsum zu reduzieren.
Schweinebraten zubereiten: 1-1,5kg pro 4-6 Personen
Du möchtest einen Schweinebraten zubereiten? Dann solltest du bei der Planung deines Menüs pro Person etwa 200g Schweinefleisch (ohne Knochen) einplanen. Für eine Gruppe von 4-6 Personen rechnest du am besten mit 1-1,5kg Schweinefleisch. Wenn du eine Marinade verwenden möchtest, empfiehlt es sich, den Braten am Vorabend vorzubereiten und die Marinade aufzutragen. So kann das Fleisch schön ziehen und die Aromen der Marinade eindringen. Am nächsten Tag stellst du den Braten dann am besten in den Ofen und lässt ihn bei ca. 160-170 °C über 1,5-2 Stunden schmurgeln. Ein zusätzlicher Garpunkt ist, dass du den Braten alle 20 Minuten mit der Marinade begießt. So bleibt er schön saftig.
Wie viel Rinderfilet pro Person kaufen? Richtwert beachten!
Wenn du dir überlegst, wie viel Rinderfilet pro Person du kaufen sollst, dann ist es wichtig, einen ähnlichen Richtwert wie bei Steaks zu beachten. Für ein gutes Steak solltest du ungefähr 200 bis 250 Gramm pro Person einplanen. Wenn du dir nicht sicher bist, kannst du am besten ein paar Gramm mehr einkaufen, um auf alle Fälle auf Nummer sicher zu gehen. So vermeidest du, dass deine Gäste hungrig bleiben. Wenn du das Rinderfilet selber zubereitest, dann lohnt es sich, schon ein paar Minuten vor dem Servieren eine Probe zu machen, um sicherzustellen, dass es auch wirklich durchgegart ist. Dann kannst du auch noch mal nachwürzen, wenn es gewünscht ist.
Gyros zaubern: 200-300g Fleisch pro Person + Beilagen!
Du kannst ruhig etwas großzügiger planen, wenn du ein richtiges Gyros-Essen zaubern willst. Etwa 200 bis 300 g rohes Fleisch pro Person solltest du als Daumenregel rechnen. Wichtig ist auch, welche Beilagen du zum Gyros reichen möchtest. Vielleicht bietest du deinen Gästen noch einen Salat, frisches Brot oder Tzatziki an. Und vergiss nicht, Pommes frites, Reis oder Kartoffeln hinzuzufügen, damit jeder satt wird. Eine gute Möglichkeit, deinen Gästen ein rundum gelungenes Gyros-Essen zu servieren!
Fleisch- und Wurstwaren für mehr Abwechslung im Alltag
Du liebst Fleisch- und Wurstwaren und möchtest dein Frühstück, Mittag- oder Abendessen abwechslungsreicher gestalten? Dann bist du hier genau richtig! Wir bieten eine tolle Auswahl an Speck und Rohschinken mit einem Gewicht von 60 bis 80 g, Gekochten Schinken zwischen 80 und 100 g und Salami 60 bis 80 g. Für mehr Abwechslung im Alltag kannst du aber auch eine Aufschnittplatte mit einem Gewicht von 160 bis 200 g bestellen. Lass dich von der Vielfalt überraschen und genieße deine Mahlzeiten!
Wie viele Bratwürste pro Person für Deine Party?
Du fragst Dich wie viele Bratwürste Du pro Person für Deine Party brauchst? Für kleine Nürnberger Bratwürste, die man auch gerne als Rostbratwürste bezeichnet, rechnet man in der Regel mit vier bis sechs Stück pro Person. Trotzdem solltest Du ein paar mehr einplanen, denn besonders bei größeren Anlässen ist es immer gut, ein bisschen mehr vorzubereiten. Falls Du sie im Ofen backen möchtest, kannst Du zudem zusätzliche Würstchen einfrieren, um sie später bei Bedarf aufwärmen zu können. Damit Du für Deine Gäste auf Nummer sicher gehst, solltest Du außerdem noch eine andere Wurstsorte bereitstellen. So kann jeder nach eigenem Geschmack wählen.
Grillkönig: 30-35dag Fleisch & 1,5 Paar Würste pro Person
Grillkönig, um auf der sicheren Seite zu sein und sicherzustellen, dass Du nicht zu viel Fleisch und Würste kaufst, solltest Du pro Person etwa 30-35dag Fleisch und 1,5 Paar Würste einplanen. In der Regel hat ein Paar Würste etwa 18-20dag. So kannst Du sicher sein, dass Du nicht zu wenig Grillfleisch hast. Wenn Du viele Gäste erwartest, solltest Du am besten noch etwas mehr Fleisch und Würste kaufen, um auf Nummer sicher zu gehen. Vergiss auch nicht, noch leckeres Grillgemüse wie Zucchini und Paprika mitzubringen, damit Deine Gäste auch ausgewogen essen können. Genieße Deine Grillparty!
Grillabend: Wie viel Fleisch pro Person? 150-200g
Du fragst Dich, wieviel Gramm Fleisch Du pro Person bei Deinem nächsten Grillabend einkaufen musst? In der Regel rechnen wir pro Person 150 bis 200 Gramm Fleisch. Diese Menge gilt sowohl für Erwachsene als auch für Teenager und Jugendliche. Wenn Du jedoch eine größere Personengruppe einlädst, musst Du die Menge natürlich entsprechend erhöhen. Dafür ist es hilfreich, genau zu wissen, wie viele Personen zu Deinem Grillabend kommen. Wenn Du ganz sicher gehen willst, kannst Du auch ein bisschen mehr Fleisch kaufen. So ist gewährleistet, dass jeder Deiner Gäste ausreichend essen kann.
Fleischmenge pro Person: Richtig kalkulieren für schmackhafte Ergebnisse
Du solltest pro Person etwa 200-250g Fleisch einplanen, wenn du ein schmackhaftes und ausgewogenes Essen zubereiten möchtest. Besonders bei Fleischgerichten ist es wichtig, die richtige Menge einzukalkulieren, um ein leckeres Ergebnis zu erzielen. Vergiss nicht, dass die Menge pro Person variieren kann, je nachdem, ob das Fleisch als Haupt- oder Beilagenkomponente dient. Außerdem spielt es eine Rolle, wie viele andere Zutaten du für die Zubereitung verwendest. Wenn du zum Beispiel viele Gemüsesorten zu dem Gericht hinzufügst, reicht meist eine kleinere Fleischmenge aus.
Wie viel Fleisch pro Person für deine Party?
Willst du genau wissen, wie viel Fleisch du pro Person für deine nächste Party brauchst? Wenn du 6 Kg Fleisch für 25 Leute aufteilen willst, kommst du auf eine Menge von 240 Gramm pro Person. Es ist wichtig, dass du auf die richtige Menge achtest – zu wenig und es ist nicht genug für jeden, zu viel und du verschwendest Fleisch. Probier deine Berechnungen vorher aus, um sicherzustellen, dass du die richtige Menge hast. Wenn du eine größere Gruppe hast, kannst du die Menge leicht erhöhen oder verringern – einfach die Anzahl an Personen ändern und die Menge an Fleisch entsprechend anpassen. Mit ein bisschen Rechnen kannst du sicherstellen, dass jeder auf deiner Party genug Fleisch bekommt.
Grillparty planen: Wie viel Fleisch pro Person?
Du planst eine Grillparty und fragst dich, wie viel Fleisch du kaufen musst? Aus meiner Erfahrung kann ich dir sagen, dass du pro Person ungefähr 200-300g Fleisch rechnen kannst. Da kommen auf 4 Personen schon mal 1,2-1,8kg zusammen. Damit du auf der sicheren Seite bist, würde ich dir empfehlen, 4-5kg Fleisch zu kaufen. Sollte am Ende etwas übrig bleiben, kannst du es am nächsten Tag nochmal aufwärmen oder aber einfrieren. Wenn du die Fleischmenge lieber noch etwas aufstocken möchtest, ist das natürlich kein Problem. 😉
Fleischfachgeschäft: Auf Qualität achten für leckeres Gulasch
Wenn es um den Einkauf von Fleisch geht, solltest Du bei erwachsenen Personen ungefähr 220 bis 280 Gramm pro Person einkaufen. Es kommt dabei nicht auf die Sorte des Fleisches an. Ob Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch oder auch ausgelöstem Geflügel, für die Zubereitung im Gulaschtopf reichen 280 Gramm pro Person. Egal für welches Fleisch Du Dich entscheidest, achte darauf, dass es saftig und frisch ist. Am besten, Du kaufst das Fleisch in einem Fachgeschäft, wo es von Experten ausgewählt wurde. Denn nur so kannst Du sichergehen, dass Dein Gericht ein echter Genuss wird.
Richtige Menge Wurst: 60-160 g pro Person
Es ist nicht immer leicht die richtige Menge an Wurst abzuschätzen. Grundsätzlich kannst du pro Person 60 bis 70 g Wurst rechnen, wenn die Platte nur als Snack dienen soll. Wenn du die Wurst als Hauptgang servieren möchtest, dann solltest du lieber 150 bis 160 g pro Person einplanen. Vergiss auch nicht, dass manche Leute eine größere Portion mögen, während andere kleinere Portionen bevorzugen. Deswegen empfehlen wir, etwas mehr Wurst als du erwartest bereitzustellen. So bist du auf jeden Fall auf der sicheren Seite.
Größe des Schweinsfilets entscheidend für Gewicht & Menge
Du willst eine leckeres Schweinefilet zubereiten? Dann solltest du beachten, dass die Größe des Tieres einen Einfluss auf das Gewicht des Filets hat. Ein Schweinefilet wiegt durchschnittlich 600 bis 800g, wodurch es ausreicht, um 4 Personen satt zu machen. Wenn du mehr Personen satt bekommen möchtest, solltest du also ein größeres Filet wählen. Es ist aber auch möglich, dass du mehrere kleine Filets kaufst, um die benötigte Menge zu erhalten.
Fleisch pro Portion: Wieviel Geflügelfleisch benötigst Du?
Wenn Du ein leckeres Gericht mit Geflügelfleisch zaubern möchtest, dann solltest Du 120 bis 150 Gramm pro Portion einplanen. Wenn Du ein Produkt kaufst, das Knochen enthält, dann solltest Du etwas mehr einplanen und 200 bis 250 Gramm pro Portion einrechnen. Es ist auch wichtig, dass Du das Fleisch gründlich durchkochst, damit es auch wirklich saftig und lecker schmeckt. Wenn Du eine Soße oder ein Ragout zubereitest, dann kannst Du auch weniger Fleisch nehmen.
Grillen mit Freunden: Fleischauswahl & Quantität beachten
Du willst ein Grillfest mit Freunden veranstalten? Dann solltest Du hierbei das richtige Fleisch berücksichtigen. Pro Person rechnet man am besten ein Würstchen und zwei mittelgroße Fleischstücke oder Spieße. Insgesamt empfiehlt es sich, rund 300 bis 350 g Fleisch pro Person einzuplanen. Bei einem reinen Männerabend sollten sogar rund 400 g Grillfleisch pro Kerl besorgt werden, denn richtig gute Fleischesser verputzen auch gerne mal mehr. Achte hierbei unbedingt auf Fleisch, das frisch und von guter Qualität ist. Denn Einwandfreiheit und Frische sind beim Grillen das Wichtigste.
Kaufe jetzt 500g Rinderfilet am Stück – 1,5kg möglich!
Du möchtest dir Rinderfilet kaufen? Dann bist du hier genau richtig! Pro Bestelleinheit erhältst du 500g Rinderfilet am Stück. Damit du dein gewünschtes Gesamtgewicht bekommst, kannst du die Bestelleinheit über das Plus- und Minuszeichen auswählen. Willst du z.B. 1,5 kg Filet, dann wählst du einfach die Bestelleinheit drei aus. Und schon hast du dein Wunschfilet. Worauf wartest du noch? Bestell dir jetzt dein Rinderfilet!
Fazit
Das kommt ganz darauf an, was du kochen möchtest. Wenn du ein einfaches Abendessen für jeden servieren möchtest, rechne mit etwa 120-150 Gramm pro Person. Wenn du eine größere Portion servieren möchtest, rechne mit etwa 200-250 Gramm pro Person.
Du solltest pro Person ungefähr 150g Fleisch rechnen, wenn du ein Menü zubereitest. So hast du eine schöne Portion für jeden, ohne zu viel oder zu wenig zu machen.
