Bist du auf der Suche nach der perfekten Fleischsorte für dein Spargel- und Kartoffelgericht? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel werden wir dir die besten Fleischsorten für diese Kombination, „welches fleisch zu spargel und kartoffeln“, vorstellen und zeigen dir, wie du das Fleisch richtig zubereitest .
Außerdem geben wir dir leckere Rezeptideen , um deine Gerichte aufzupeppen. Aber bevor wir loslegen, wusstest du, dass Spargel nicht nur köstlich ist, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen? Ein echtes Superfood, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für dich ist.
Also lass uns gemeinsam die perfekte Fleisch – Spargel -Kartoffel-Kombination, „welches fleisch zu spargel und kartoffeln“, entdecken!
Du bist dir unsicher, welches Fleisch am besten zu Spargel passt? Hier findest du hilfreiche Tipps und Empfehlungen in unserem Artikel „Welches Fleisch passt zu Spargel“ .
Das musst du wissen: Die zentralen Infos im Überblick
- Die besten Fleischsorten für Spargel und Kartoffeln sind Filetsteak, Schweinemedaillons, Schinken und Kalbsfilet.
- Es werden verschiedene Zubereitungsmethoden für jedes Fleisch erklärt.
- Es gibt verschiedene Fleischgerichte mit Spargel und Kartoffeln, wie Filetsteak mit weißem Spargel und Kartoffeln oder Schweinemedaillons mit gratiniertem Spargel und Kartoffeln.
Filetsteak
Ein köstliches Gericht mit Spargel und Kartoffeln gelingt dir spielend leicht, wenn du hochwertiges Fleisch wie Filetsteak , Rinderfilet, Schweinefilet oder Lammfilet verwendest. Ob gegrillt, gebraten oder sous-vide gegart – jede Zubereitungsart macht das Fleisch zart und saftig. Mit klassischen Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Knoblauch oder kreativen Kräutern und Gewürzen verleihst du dem Steak eine individuelle Note.
Egal für welche Fleischsorte du dich entscheidest, mit der richtigen Zubereitung wird dein Gericht zum Genuss für alle.
Hast du schon mal darüber nachgedacht, wie man das perfekte gegrillte Fleisch zubereitet? Hier findest du alle Tipps und Tricks in unserem Artikel „Gegrilltes Fleisch“ .
Schweinemedaillons
Ein kulinarisches Meisterwerk: Schweinemedaillons mit Spargel und Kartoffeln. Die Dicke der Medaillons spielt eine entscheidende Rolle für die Garzeit. Dünne Stücke braten schnell und zart, während dickere Medaillons etwas Geduld erfordern, um ihre Zartheit zu enthüllen.
Doch achte darauf, sie regelmäßig zu wenden , damit sie gleichmäßig bräunen. Wenn du den Geschmack noch verfeinern möchtest, probiere doch mal kreative Marinaden aus. Mit Olivenöl, Knoblauch, frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie einem Hauch Zitronensaft erhältst du eine würzige Note .
Lass die Marinade mindestens 30 Minuten einwirken, bevor du die Medaillons in die Pfanne gibst. Spargel und Kartoffeln sind die perfekten Begleiter für dieses Gericht. Du kannst den Spargel dünsten, braten oder sogar grillen, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Die Kartoffeln kannst du entweder als knusprige Bratkartoffeln oder als cremiges Kartoffelpüree servieren. Ergänze das Ganze mit einem leichten Salat oder gedünstetem Gemüse und dein Genuss ist perfekt. Mit verschiedenen Garzeiten, kreativen Marinaden und passenden Beilagen werden Schweinemedaillons zu einer kulinarischen Reise der Sinne.
Lass dich von diesen Tipps inspirieren und genieße eine köstliche Mahlzeit !
Schinken
Schinken ist eine köstliche Alternative zu Filetsteak und Schweinemedaillons in der Spargel-Kartoffel-Küche. Es gibt verschiedene Variationen von Schinken, die perfekt zu diesem Gericht passen. Zum Beispiel kann man gekochten oder geräucherten Schinken verwenden, der intensiven Geschmack und zarte Textur hat.
Eine weitere Option ist Parmaschinken , der würzig und salzig schmeckt und eine großartige Ergänzung zu Spargel und Kartoffeln ist. Um die Haltbarkeit von Schinken zu gewährleisten, sollte er im Kühlschrank gut abgedeckt aufbewahrt werden, um Austrocknen zu vermeiden. Es ist auch ratsam, den Schinken innerhalb weniger Tage nach dem Kauf zu verzehren, um Frische und Geschmack zu erhalten.
Schinken ist eine vielseitige und leckere Option für die Zubereitung von Spargel und Kartoffeln. Egal ob gekocht, geräuchert oder Parmaschinken – er verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote und bietet eine köstliche Alternative zu Filetsteak und Schweinemedaillons. Lagere den Schinken richtig, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten und den vollen Geschmack zu genießen.
Eine Überschrift für deine Tabelle könnte sein: „Fleischsorten: Geschmacksprofile, Zubereitungsmethoden, Beilagen und Kalorien – Eine informative Tabelle“
| Fleischsorte | Geschmacksprofil | Geeignete Zubereitungsmethoden | Empfohlene Beilagen | Kalorien pro 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Rinderfilet | Zart, saftig, mild | Kurzbraten, Grillen | Röstkartoffeln, Gemüse | 250 kcal |
| Schweinemedaillons | Zart, leicht süßlich | Braten, Grillen | Apfelrotkohl, Kartoffelpüree | 150 kcal |
| Gekochter Schinken | Salzig, rauchig | Kochen, Schmoren | Sauerkraut, Kartoffelsalat | 120 kcal |
| Kalbsfilet | Zart, leicht nussig | Braten, Schmoren | Pilzrisotto, Spargel | 175 kcal |
Kalbsfilet
Ein Stück Kalbsfilet , zart und köstlich, vereint mit dem Frühlingsgeschmack von Spargel und Kartoffeln . Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Fleisch zuzubereiten, um seinen einzigartigen Geschmack hervorzuheben. Eine davon ist das Braten in der Pfanne, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.
Anschließend kann es im Ofen gleichmäßig durchziehen. Um den besten Geschmack zu erzielen, empfehle ich Gewürze wie Salz, Pfeffer und frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian. Sie verleihen dem Kalbsfilet eine aromatische Note, die perfekt zu Spargel und Kartoffeln passt.
Für zusätzliche Saftigkeit kannst du das Fleisch vor dem Braten marinieren . Eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft verleiht eine besondere Frische . Als Beilage bieten sich zum Beispiel gratinierte Kartoffeln oder Spargelrisotto an.
Diese kreativen Ideen ergänzen das zarte Fleisch perfekt und sorgen für eine abwechslungsreiche Geschmackskombination. Du kannst aber auch einen frischen Salat oder gedünstetes Gemüse servieren, um das Gericht leichter zu machen. Kalbsfilet ist eine leckere Fleischsorte, die auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.
Mit den richtigen Gewürzen und Beilagen wird es zu einem wahren Gaumenschmaus . Probiere es aus und genieße diesen köstlichen Genuss mit Spargel und Kartoffeln!
Wenn du auf der Suche nach einer leckeren Beilage zu deinem Fleischgericht bist, schau dir unbedingt unseren Artikel über köstliche Ofenkartoffeln als Beilage zum Fleisch an: „Ofenkartoffeln als Beilage zum Fleisch“ .
Filetsteak richtig zubereiten
Die Kunst der Filetsteak -Zubereitung Ein Filetsteak, das perfekt auf den Punkt gegart ist, ist eine wahre Gaumenfreude. Um dieses Ziel zu erreichen, ist die richtige Kerntemperatur entscheidend. Für ein Medium-rare Steak sollte diese bei ungefähr 55-57 Grad Celsius liegen.
Bei Medium beträgt sie 60-63 Grad Celsius. Nach dem Grillen oder Braten des Steaks solltest du ihm vor dem Servieren eine kurze Ruhezeit gönnen. Dadurch verteilen sich die köstlichen Säfte gleichmäßig im Fleisch und machen es noch saftiger .
Eine Ruhezeit von etwa fünf Minuten ist ideal. Ein weiterer wertvoller Tipp ist das scharfe Anbraten des Steaks. Dadurch entsteht eine köstliche Kruste, die dem Fleisch zusätzlichen Geschmack verleiht.
Achte darauf, dass die Pfanne oder der Grill vor dem Hinzufügen des Steaks richtig heiß ist. Mit diesen Tipps erzielst du ein Filetsteak , das deine Geschmacksknospen verwöhnt. Viel Freude beim Ausprobieren und guten Appetit!
Du möchtest wissen, welches Fleisch perfekt zu Spargel und Kartoffeln passt? In diesem Video zeigt dir Kiki, wie du eine gelingsichere Sauce Hollandaise zubereitest und dazu leckere Rosmarin-Kartoffeln machst. In nur 40 Minuten bist du fertig! Schau rein und lass dich inspirieren.
Schweinemedaillons richtig zubereiten
Die Kunst der Zubereitung von Schweinemedaillons Die Welt der Schweinemedaillons ist voller Geschmack und Vielseitigkeit, ein perfekter Begleiter für Spargel und Kartoffeln . Doch wie gelingt die Zubereitung am besten? Hier sind einige wertvolle Tipps, um das Beste aus ihnen herauszuholen.
Es gibt zwei Wege, die zu erkunden sind: das Grillen und das Braten . Beide haben ihre Vorzüge. Beim Grillen erhalten die Medaillons eine rauchige Note und eine knusprige Kruste.
Beim Braten in der Pfanne bleiben sie saftig und entwickeln ein intensives Aroma. Wähle je nach Vorliebe und verfügbaren Geräten. Was Gewürze und Marinaden betrifft, sind dir keine Grenzen gesetzt.
Klassische Geschmacksrichtungen wie Knoblauch , Rosmarin und Thymian passen wunderbar zu Schweinemedaillons. Aber auch exotische Gewürze wie Curry oder Paprika verleihen dem Fleisch eine besondere Note. Wage es, verschiedene Kombinationen auszuprobieren, um deinen persönlichen Geschmack zu entdecken.
Die Garprobe ist der Schlüssel, um zu wissen, ob die Medaillons perfekt gegart sind. Eine einfache Methode ist, das Fleisch mit einem Kochlöffel zu drücken. Ist es fest und gibt kaum nach, ist es durchgebraten .
Ist es noch leicht elastisch , ist es medium. Ein weiches Fleischstück ist noch rosa und medium-rare. Wage es, verschiedene Garstufen auszuprobieren, um die perfekte Harmonie für deinen Gaumen zu finden.
Mit diesen Tipps kannst du die Kunst der Zubereitung von Schweinemedaillons meistern und ein köstliches Gericht mit Spargel und Kartoffeln genießen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten. Guten Appetit!
Schinken richtig zubereiten
Die Kunst der Schinkenzubereitung Schinken , ein wahrhaft köstliches Stück Fleisch, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Ob gekocht oder roh , die Zubereitungsmethoden variieren je nach Sorte . Während gekochter Schinken ideal für Sandwiches und Salate ist und sofort verzehrt werden kann, bedarf roher Schinken wie Parma- oder Serrano-Schinken einer vorherigen Zubereitung und besitzt einen intensiven Geschmack.
Bei der Auswahl des Schinkens ist es wichtig, auf Qualität und Zusatzstoffe zu achten. Bio-Schinken aus artgerechter Tierhaltung ist zweifellos die beste Wahl. Die Zubereitungsmöglichkeiten des Schinkens sind vielfältig: Schmoren, Grillen oder Braten, je nach gewünschter Konsistenz und Geschmack.
Experimentiere mit verschiedenen Sorten und Zubereitungsmethoden , um den perfekten Geschmack zu erreichen. Mit diesen Tipps und Tricks gelingt dir die Zubereitung des Schinkens im Handumdrehen. Kombiniere ihn mit köstlichem Spargel und Kartoffeln und lass deiner Kreativität freien Lauf.
Die Zubereitung von Kalbsfilet erfordert Sorgfalt und Aufmerksamkeit . Ob gebraten oder geschmort, das zarte Fleisch verlangt nach der richtigen Behandlung. Beim Braten entsteht eine knusprige Kruste, während das Schmoren dem Fleisch Zartheit und Geschmack verleiht.
Die Garzeit variiert je nach Zubereitungsart und Dicke des Fleisches. Gewürze wie Salz, Pfeffer und Rosmarin sind ideale Begleiter, während eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft für Frische sorgt. Beilagen wie Pilzsoße oder Risotto runden das Kalbsfilet perfekt ab.
Mit diesen Tipps begeisterst du deine Gäste mit einem köstlichen Gericht.
Filetsteak mit weißem Spargel und Kartoffeln
Ein köstliches Filetsteak mit weißem Spargel und Kartoffeln ist eine wahre Gaumenfreude. Es gibt unzählige Möglichkeiten, diesem Gericht eine individuelle Note zu verleihen. Ob gegrillt, gebraten oder im Ofen zubereitet – jede Methode verleiht dem Steak einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur.
Um das Filetsteak perfekt abzurunden, empfehle ich dir, Gewürze und Kräuter zu verwenden, die den Geschmack des Steaks unterstreichen. Klassiker wie Salz und Pfeffer sind immer eine gute Wahl, aber du kannst auch kreativ sein und zum Beispiel eine rubige Gewürzmischung oder Kräuterbutter ausprobieren. Die Präsentation des Gerichts spielt ebenfalls eine wichtige Rolle, um das Auge zu erfreuen.
Du kannst das Filetsteak auf einem Bett aus weißem Spargel und Kartoffeln servieren und mit einer leckeren Sauce oder einem Topping garnieren. Oder du schneidest das Steak in Scheiben und richtest die einzelnen Stücke auf einem Spargel-Kartoffel-Spieß an. Egal für welche Variante du dich entscheidest, das Filetsteak mit weißem Spargel und Kartoffeln ist eine unwiderstehliche Kombination, die jeden Gaumen verzaubert.
Probier dieses aromatische Gericht aus und lass deiner Kreativität freien Lauf, um deinen eigenen kulinarischen Stil zum Ausdruck zu bringen.
Die perfekte Fleischauswahl für Spargel und Kartoffeln: Köstliche Optionen und Klassiker
- Das beste Fleisch für Spargel und Kartoffeln ist Filetsteak.
- Schweinemedaillons passen auch hervorragend zu Spargel und Kartoffeln.
- Ein klassisches Gericht ist Spargel mit Schinken und Kartoffeln.
- Eine etwas edlere Variante ist Kalbsfilet mit Spargel und Kartoffeln.
Schweinemedaillons mit gratiniertem Spargel und Kartoffeln
Schweinemedaillons mit gratiniertem Spargel und Kartoffeln sind eine köstliche Kombination, die du unbedingt ausprobieren solltest. Um die Medaillons perfekt zuzubereiten, gibt es ein paar Tipps zu beachten. Damit eine knusprige Kruste entsteht, kannst du Parmesan und Semmelbrösel auf den Spargel und die Kartoffeln streuen.
Anschließend brätst du die Medaillons von beiden Seiten scharf an, um ihnen eine schöne Farbe zu verleihen. Bei den Beilagen kannst du kreativ sein und verschiedene Variationen ausprobieren. Ein frischer Salat oder eine leckere Kräutersoße passen zum Beispiel sehr gut dazu.
Oder du servierst Kartoffelpüree oder Pommes Frites dazu. Würze den Spargel und die Kartoffeln mit Olivenöl , Salz und Pfeffer. Wenn du es würziger magst, kannst du Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen.
Mit diesen Zubereitungstipps und den passenden Gewürzen wird dein Gericht garantiert zu einem kulinarischen Highlight . Guten Appetit !
Spargel mit Kartoffeln und Schinken
Ein klassisches Gericht, voller Geschmack und Vielfalt : Spargel mit Kartoffeln und Schinken. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind schier endlos. Ob knusprig gebraten oder rauchig gegrillt, der Schinken verleiht dem Gericht eine besondere Note.
Kombiniert mit Spargel und Kartoffeln in einer köstlichen Pfanne, entsteht ein wahres Geschmackserlebnis . Gewürze wie Petersilie, Thymian oder Rosmarin runden den Genuss ab. Bei der Präsentation sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Ob auf einem eleganten Teller garniert mit frischen Kräutern oder als appetitliche Vorspeise auf Spießen serviert, das Auge isst mit. Spargel mit Kartoffeln und Schinken ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Wage es, neue Möglichkeiten zu entdecken und lass dich von den vielfältigen Geschmackskombinationen überraschen!
Leckeres Fleisch für ein perfektes Spargel- und Kartoffelgericht
- Wähle eine Fleischsorte, die gut zu Spargel und Kartoffeln passt.
- Bereite das Fleisch nach deinem Geschmack zu.
- Schäle und koche die Kartoffeln, bis sie weich sind.
- Wasche den Spargel und schneide die Enden ab.
- Koche den Spargel in leicht gesalzenem Wasser, bis er bissfest ist.
- Serviere das Fleisch, den Spargel und die Kartoffeln zusammen und genieße deine Mahlzeit!
Kalbsfilet mit Vanille-Spargel-Risotto
Eine unkonventionelle, aber köstliche Verbindung: Kalbsfilet mit Vanille-Spargel-Risotto . Das zarte Fleisch des Kalbsfilets bildet die perfekte Grundlage für dieses Gericht. Um es saftig und zart zuzubereiten, lasse das Fleisch Raumtemperatur annehmen und brate es dann von allen Seiten scharf an.
Im Ofen kannst du es je nach gewünschtem Gargrad weitergaren. Das Vanille- Spargel -Risotto bietet verschiedene Variationen. Du kannst den Spargel entweder vorher blanchieren oder roh hinzufügen und mit dem Reis garen.
Die Zugabe von Vanille verleiht dem Risotto eine süße Note, die hervorragend zum herzhaften Spargel passt. Garniere es mit frischen Kräutern, um den Geschmack noch intensiver zu machen. Probiere diese außergewöhnliche Geschmackskombination aus und lasse dich von den überraschenden Aromen verzaubern!
1/4 Tipps zum Einkauf und zur Zubereitung von Spargel
Der Kauf und die Zubereitung von Spargel erfordern das Beachten wichtiger Tipps , um optimale Ergebnisse zu erzielen. Spargel ist frisch von April bis Juni erhältlich. Für klassische Gerichte wie Spargel mit Sauce Hollandaise oder Spargelsuppe wählt man eher dünne Stangen.
Dickere Stangen eignen sich besser für Grillgerichte oder zum Einwickeln in Schinken. Um den Spargel frisch und knusprig zu halten, schneidet man die Enden ab und legt sie in ein feuchtes Tuch oder Wasser. Vor der Zubereitung den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden entfernen.
Spargel kann gekocht, gebraten, gedünstet oder gegrillt werden. Beim Kochen darauf achten, dass er nicht zu lange im Wasser bleibt, sonst verliert er Geschmack und Bissfestigkeit . Beim Braten oder Grillen mit Öl und Gewürzen marinieren, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Mit diesen Tipps gelingt der Einkauf und die Zubereitung von Spargel perfekt. Genießen Sie es in vollen Zügen!
Wusstest du, dass Spargel zu den ältesten Gemüsesorten der Welt gehört? Schon vor über 2.000 Jahren wurde Spargel in Ägypten als Delikatesse geschätzt und auch die alten Römer waren große Fans des grünen Gemüses. Heute ist Spargel immer noch eine beliebte Zutat in vielen Gerichten und wird besonders gerne mit Fleisch und Kartoffeln kombiniert.
2/4 Ernährungswerte der Fleisch-Spargel-Kartoffel-Gerichte
Spargel und Kartoffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund . Sie sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Zum Beispiel enthält Spargel Vitamin K für die Blutgerinnung und Vitamin C für das Immunsystem.
Kartoffeln hingegen sind reich an Kalium, das den Blutdruck reguliert, und Vitamin B6 , das den Stoffwechsel ankurbelt. Es gibt viele verschiedene Fleischsorten, die wunderbar mit Spargel und Kartoffeln kombiniert werden können und ebenfalls gesundheitliche Vorteile bieten. Zum Beispiel enthält Filetsteak viel Protein und Eisen , was für den Sauerstofftransport im Körper wichtig ist.
Schweinemedaillons hingegen enthalten ebenfalls viel Protein und wichtige B-Vitamine, die den Energiestoffwechsel unterstützen. Damit all diese wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben, ist es entscheidend, die richtige Zubereitungsmethode zu wählen. Grillen oder Braten sind gute Optionen, um das Fleisch saftig zu halten und die gesunden Fette zu bewahren.
Es ist jedoch wichtig, fettige Marinaden oder zu viel Öl beim Braten zu vermeiden. Es ist auch interessant zu wissen, dass verschiedene Fleischsorten unterschiedliche Kalorien- und Nährstoffgehalte haben. Filetsteak zum Beispiel ist kalorienärmer als Schweinemedaillons, da es weniger Fett enthält.
Kalbsfilet hingegen ist ebenfalls mager und enthält viel Protein . Fleisch-Spargel-Kartoffel-Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Mit der richtigen Zubereitungsmethode und der Auswahl der passenden Fleischsorte kannst du den vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe in vollen Zügen genießen.
3/4 Ähnliche Rezepte
Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Gewürze aus, um deinen Spargel-Kartoffel-Gerichten eine einzigartige und aufregende Geschmacksnote zu verleihen.
4/4 Fazit zum Text
In diesem Artikel haben wir die besten Fleischsorten für Spargel und Kartoffeln vorgestellt, darunter Filetsteak, Schweinemedaillons, Schinken und Kalbsfilet. Wir haben auch gezeigt, wie man jedes Fleisch richtig zubereitet, um den vollen Genuss zu erreichen. Darüber hinaus haben wir leckere Fleischgerichte mit Spargel und Kartoffeln präsentiert, wie Filetsteak mit weißem Spargel und Kartoffeln, Schweinemedaillons mit gratiniertem Spargel und Kartoffeln, Spargel mit Kartoffeln und Schinken und Kalbsfilet mit Vanille-Spargel-Risotto.
Wir haben auch Tipps zum Einkauf und zur Zubereitung von Spargel gegeben sowie die Ernährungswerte der Fleisch-Spargel-Kartoffel-Gerichte aufgezeigt. Dieser Artikel bietet umfassende Informationen für alle, die nach dem perfekten Fleisch für ihr Spargel- und Kartoffelgericht suchen. Für weitere leckere Rezepte empfehlen wir, unsere anderen Artikel zu durchstöbern.
FAQ
Wie werden Spargeln serviert man?
Klassischerweise werden Pellkartoffeln und Sauce Hollandaise als Begleitung zum Spargel gereicht. Allerdings passt auch anderes Gemüse gut zu den Spargelstangen. Da Spargel ein Frühjahrs- bzw. Frühsommergemüse ist, ist es ratsam, eine saisonale Auswahl zu treffen. Im April harmoniert Spinat besonders gut mit Spargel, wie in unserem Rezept für Spargel-Spinat-Frittata.
Welche Kartoffeln passen am besten zu Spargel?
Die festkochende Kartoffelsorte Annabelle eignet sich hervorragend als Beilage zu Spargel. Mit ihrer dünnen Schale ist sie besonders beliebt zur Spargelzeit, wenn niemand mehr alte Kartoffeln möchte. Neben der Annabelle erfreut sich auch die Süßkartoffel zunehmender Beliebtheit.
Wie lange muss man Spargel Kochen lassen?
Wie lange sollte man Spargel kochen? Sobald du den geschälten Spargel ins kochende Wasser gegeben hast, sollte er bei schwacher Hitze für 12-15 Minuten ziehen, bis er gar ist. Du kannst mit einem Küchenmesser in das Ende einer Spargelstange stechen, um die Garprobe zu machen.
Werden Spargelkartoffeln geschält?
Bevor du Spargel kochst, ist es ratsam, ihn zu schälen, da seine Fasern sonst den Geschmack beeinträchtigen können. Gleiches gilt auch für Kartoffeln und Möhren, die von vielen Menschen bevorzugt ohne Schale gegessen werden.
